Pancake senza burro e zucchero.

 I pancakes senza burro e zucchero sono ottimi come quelli classici! Potete gustarli a colazione o a merenda, abbinati alla frutta fresca o alla marmellata...potete metterci anche la Nutella ma ovviamente non  sarebbero più light! La preparazione e la cottura sono veloci quindi non vi resta che mettervi ai fornelli! 

INGREDIENTI:

1 uovo

100 g di farina

150 g di latte

5 g di lievito per dolci 

Sbattere l'uovo, aggiungere il latte, poi la farina e il lievito. Far riscaldare una padella antiaderente e tenendo la fiamma media versare mezzo mestolo di composto, appena si addenserà, girare il pancake. A cottura ultimata metterlo in un piatto e farcirlo come si preferisce!