Muffin bicolore

Oggi vi propongo dei muffin non molto dolci, ottimi anche da inzuppare nel latte

 

     INGREDIENTI

• 2 uova
• 80 g di zucchero
• 125 g di burro
• 150 g di latte
• 300 g di farina 
• mezza bustina di vanillina
• una bustina di lievito per dolci
• 40 g di cacao
• zucchero in granelli

Sbattere le uova, aggiungere lo zucchero, il latte e il burro fuso; unire la farina e il lievito. Versare nei pirottini un paio di cucchiai di composto. Successivamente unire il cacao al composto restante, amalgamare bene e distribuire nei pirottini (sul composto precedentemente messo) fino a riempirli di 2/3. Cospargere la superficie dei muffin con i granelli di zucchero e infornare a 180° per 20 minuti.